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【 #むきエビとズッキーニのペペロン炒め 】#作り置き #やみつき #シンプル #おつまみ
⏰調理時間：13min
❄️冷蔵保存：2〜3日
📢📢📢📢お知らせ①📢📢📢📢
新刊の予約始まってます📚✨
プレゼントキャンペーンもあるのでぜひ🙋♀️💕
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#Yuuのラクうまベストレシピy
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やっと、週末ですね😆
ということで、今日は
おつまみにもぴったりな一品🍻
これからが旬の
”ズッキーニ”を使いますよ〜✨
ズッキーニ…実は
使い方を知らない方も多いのかな？
と思うのですが、いかがでしょうか⁉️
ズッキーニは、塩もみして生でも食べれるし
煮ても焼いても炒めても美味しい万能食材💕
特にオリーブオイル＋しょうゆとの相性がいいな…
と個人的に感じております❣️
ということで、今回は
オリーブオイル＋にんにく＋唐辛子を使って
ペペロンチーノ風の炒めもの🍝
作り方は、とっても簡単で
ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え
仕上げに塩こしょう＋少量のしょうゆで
味付けするだけ👍
素材の味が強いので
調味料は少なくても問題なし✨
じっくり焼いたズッキーニは
むきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜😋
もう、頬っぺたが
とろけるほどの美味しさです💕
とにかく、とっても簡単で
お酒もグイグイ進んじゃう一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🥒材料：2人分🥒
ズッキーニ…大1本（250〜270gぐらい）
むきエビ…150g
ベーコン…2枚（44g）
a 輪切り唐辛子…小さじ1〜 ⚠️省いて🆗
a にんにく…チューブ1〜2cm ⚠️省いて🆗
b しょうゆ…小さじ1/2
b 塩…ひとつまみ
b 粗挽き黒胡椒…適量
オリーブ油…大さじ1
🍳作り方🍳
①ズッキーニは、皮を縞目にむき（面倒な方は省略して🆗）、1cm幅の輪切りにする。ベーコンは、短冊切りにする。
②フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを並べて4〜5分焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も1分30秒〜2分ほど焼く。
③全体に焼き色がついたら、むきエビ・ベーコン・【a】を加えてサッと炒める。
④全体に火が通ったら、【b】を加えて味をととのえる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
レシピ本のご予約
スタートしてから1週間ほど経ちますが
本当にびっくりするくらい
たくさんの方にご予約いただけて
嬉しく思っております😭
プレゼントもたくさんご応募くださり
ありがとうございます🙇♀️
『yuuさんのレシピに出会って
料理が楽しく美味しく出来るようになった』
『野菜といえばレタスサラダぐらいしか
思いつかなかった私が
ゆうさんのおかげでいろいろな野菜メニューが増えて
本当に助かっています。
特にピーマン嫌いな次男が
バクバク食べてくれてまじ感動（笑）』
などなど、温かいお言葉もたくさんいただき
より本を素敵なものに仕上げないと…❣️
と、身が引き締まる思いです✨
（ついでに、お腹も引き締まって欲しい🤣）
ここ連日のレシピ確認の追い込みで
身体も顔もパンパンに浮腫んでおりますが
（太っただけとも言う🤣）
皆様のお役に立てること
そして喜んでくださる姿を想像すると
身体の底から力が湧いてきます🙋♀️
今回のレシピ本作りは
今までで一番ハード😂
でも、今までで一番楽しく
早く、皆様の元に本を届けたい気持ちでいっぱいです✨
発売まで残り1ヶ月ですが
皆様の生活がちょっと楽しくちょっとでもラクになるよう
最後まで全力で頑張ります🙋♀️💕
ご予約はこちらです✨
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
（ブログとストーリーズにリンクあり✨）
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074909170.html
☘️pic5枚目の『その他のズッキーニレシピ』は
ブログにリンクを貼っております✨
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Ciao, Nihon.