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ちくわときゅうりの明太和え
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調理時間:15分
ちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介！あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ちくわ 3本
・きゅうり 1本
☆明太マヨ
・明太子 1本(50g)
・マヨネーズ 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
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■手順
(1)きゅうりはへたを切り落とし、めん棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。
(2)ちくわは斜め薄切りにする。明太子は真ん中に切り込みを入れ、中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ちくわを加えて混ぜる。
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Ciao, Nihon.