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【夏野菜たっぷり！ #無水チキンカレーy 】#作り置き #冷凍保存 #大量消費 #旨味凝縮 #なす #トマト #夏休み #ランチ
⏰調理時間：25min
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
📢📢📢📢📢お知らせ①📢📢📢📢📢
📕新刊『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
Amazon・楽天・全国の書店さんで
ご購入頂けます🙇♀️
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
（ブログとストーリーにリンクあり）
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いよいよ夏休みもラストスパート✨
ということで、今日は
夏野菜をたっぷり使った
旨味たっぷりの無水チキンカレー🍛
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
鶏肉と野菜を切って鍋で炒め
あとは蓋をしてコトコト15分…。
野菜から水分がたっぷり出てきたら
カレールウを加えて出来上がり💕
めちゃめちゃ簡単で
水分を一切使用していないので
素材の旨味が凝縮😋
そして、野菜がたっぷり入ってるってだけで
なんだか、カレーが健康的にさえ思える🤣
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
⚠️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇♀️
🍛材料：3〜4人分🍛
鶏もも肉…2枚（500〜600g）
トマト…5個（750g）
なす…3個（240g）
玉ねぎ…1/2個（100g）
カレールウ…3〜4かけ ⚠️POINT参照
温かいご飯…茶碗3〜4杯分
a 酒…大さじ1
a コンソメ顆粒…小さじ1
塩・こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
🍳作り方🍳
①鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。トマト・なす・玉ねぎは乱切りにする。
②鍋にオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、トマト・なす・玉ねぎを加えて【a】をふり、蓋をして15分ほど蒸し煮にする。（時々混ぜながら。火は中火でOK！）
③野菜から水分が出てきたら蓋を取って弱火にし、カレールウを加える。よく混ぜ合わせながら溶かし、とろみがついたら完成。
器に温かいご飯を盛り、③をかけてお召し上がりください♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです📕
夏休み…朝昼夜と
3食も作らないといけないママさん…。
本当にお疲れ様です🙇♀️
朝が終わったかと思うと、すぐお昼💦
お昼が終わったかと思うと、すぐ夜ご飯💦
1日中ご飯のことを考えないといけないし
もう何を作っていいか分からなくなりますよね。
そして『私も、少しは休みたい…😭』（本音）。
そんなママさんにオススメなのが
今回のレシピ本の表紙にもなっている
『香味中華だれ』（P.137）✨
（pic6枚目）
これ、撮影の時にも人気だったタレなのですが
発売後も、このタレを気に入ってくれて
常にストックしている方が多数💕
このタレの何がいいかって…。
どんなお肉やお魚
お野菜にも合うってこと👍
それが、茹でたものであろうが
焼いたものであろうが
揚げたものであろうが。
そして、かけるだけで
豪華に見えるっていうのもポイント✨
手抜きなんだけど、手抜きに見えない。
あると心強い”万能だれ”ですので
『もう、料理したくない😭』とか
『簡単なものでも、家族を満足させたい❣️』とか
『料理をサボっているように
見えないものを作りたい😅』
なんて時に活用いただけると嬉しいです😎
そして今回のレシピ本
もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたら
どうぞ書店店頭でパラパラと
中身をご覧になっていただけると幸いです🙇♀️
また、全国には書店さんが12000店ありまして
実用書に力を入れていない書店さんや
小さな書店さんの中には
入荷のないお店もあるかもしれません💦
その場合は、ぜひ店頭で
ご注文いただけると嬉しいです🙇♀️
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075524600.html
☘️pic5枚目の『その他の主食レシピ』は
ブログにリンクを貼っております✨
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Ciao, Nihon.