『ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス』
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ホットプレートに具材をのせて、焼きながら食べる、ダイナミックな焼き飯です。少しずつ崩しながら食べるのはもちろん、全部かき混ぜて焼くとおこげもできます。みんなでわいわい楽しく食べましょう！ぜひお試しください。
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調理時間：15分
費用：600円程度
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【材料】 4人前
ごはん 400g
牛こま切れ肉 300g
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—– 下味 —–
料理酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1
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コーン（缶詰） 100g
小ねぎ（小口切り） 大さじ3
有塩バター 20g
焼肉のタレ 大さじ3
サラダ油 大さじ1
黒こしょう 適量
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【手順】
コーンは水気を切っておきます。
1. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
2. ポリ袋に1、下味の材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で15分漬け込みます。
3. ホットプレートにサラダ油を熱し→熱したホットプレートにサラダ油をひき、
4. 3のごはんの上にコーンと小ねぎをのせ、その上に有塩バターをのせます。
5. 牛肉に焼肉のタレをかけ、加熱します。牛肉に火が通ったら黒こしょうをふって完成です。
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【コツ・ポイント】
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
今回は仕上げに焼肉のタレを使いましたが、しょうゆや塩こしょうのみでもおいしいです。
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Ciao, Nihon.