『定番の豚バラ塩焼きそば』
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定番の豚バラ塩焼きそばはいかがでしょうか。旨味のある豚バラ肉、シャキシャキとした食感のニラともやしに、ガーリックパウダーの効いた味付けがよく合いますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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調理時間：20分
費用：200円程度
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【材料】 1人前
焼きそば麺 1玉
豚バラ肉（スライス） 80g
ニラ 30g
もやし 30g
長ねぎ 10cm
①料理酒 大さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1.5
①ガーリックパウダー 小さじ1/2
①黒こしょう ふたつまみ
ごま油 大さじ1
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【手順】
1. ニラは5cm幅に切ります。
2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
5. 豚バラ肉の色が変わったら、2を入れて中火で炒めます。
6. 長ねぎがしんなりしたら、もやし、焼きそば麺、①、1を入れて中火のまま炒め合わせます。
7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
豚バラ肉の代わりに、豚こま切れ肉などでもおいしくお作りいただけます。
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Ciao, Nihon.