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【 #さつまいもときのこのチャウダー 】
⏰調理時間：15min
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気づけばもう11月…💦
朝晩めっきり冷え込んできて
もう、冬もすぐそこ…という感じですね☃️
そして、寒くなってくると
ほっこりスープも恋しくなりますよね🍲
ということで今日は
お久しぶりのスープレシピ✨
今が旬のさつまいもときのこをたっぷり入れて
チャウダー風にしてみました🍠
さつまいもは小さめの角切りにすることで
火が通りやすくなるので時短にも👍
そして、ベーコンときのこの旨味が溶け出たスープは
身体にしみわたる美味しさ😋💕
さつまいもの自然な甘さが生きているので
お子様も食べやすい一品です✨
寒い日の夕飯や、お休みの日のランチ…
さつまいもの消費などなどに
ぜひ、お役立てくださいね🙋♀️💕
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⚠️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic4枚目へ🙇♀️
🍠材料：2人分🍠
しめじ…1/2袋（50g）
さつまいも…1/2本ぐらい（130gほど）
ベーコン…2枚
a 水…150ml
a コンソメ顆粒…小さじ1
b 牛乳（または無調整豆乳）…150ml
b 塩・こしょう…少々
薄力粉…小さじ2強 ⚠️7〜8gぐらいです
バター…小さじ2
🍳作り方🍳
①しめじは、石づきをとってほぐす。さつまいもは、小さめの角切りにして水にさらす。ベーコンは、短冊切りにする。
②鍋にバターを中火で熱し、ベーコン→水気を切ったさつまいもとしめじの順に炒める。しめじがしんなりしたら薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③【a】を注ぎ、ふたをして弱火で5〜7分ほど煮る。
④さつまいもが柔らかくなったら、【b】を加えて完成。
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076134345.html
☘️pic6枚目の『その他のスープレシピ』は
ブログにリンクを貼っております✨
こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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Ciao, Nihon.