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【 #ちくわと小松菜と豆腐の卵とじ 】#胃腸にやさしい #ヘルシー #副菜

⏰調理時間:10min

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小松菜といえば油揚げと合わせた
煮浸しをよく作るんだけど…

今回は、それをパワーアップさせました🤣

油揚げを一正蒲鉾さんの( @ichimasa_official )
香ばし生ちくわ に変え
カサ増しにお豆腐もイン❣️

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
フライパンに煮汁を沸騰させ
ちくわ・豆腐・小松菜を2〜3分煮ます✨

あとは、溶いた卵を回し入れるだけ👍

たったこれだけだけど
ちくわの旨味が煮汁に溶け出し
小松菜がモリモリいける😋💕

また、やさしい〜味付けにしているので
風邪をひいた時や、胃腸の調子が悪い時に最適です🙋‍♀️💕

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⚠️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇‍♀️

🐣材料:2人分🐣

小松菜…1/2束(100g)
木綿豆腐…1/2丁(150g)
香ばし生ちくわ…2本(100g)
卵…2個

A 水…150cc
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1/2
A 砂糖、和風だしの素…各小さじ1/2


🍳作り方🍳

①小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。木綿豆腐は、6等分に切る。香ばし生ちくわは斜め切りにする。卵は溶いておく。

②フライパンに【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら、小松菜・木綿豆腐・香ばし生ちくわを入れて2〜3分煮る。

③溶いた卵を回し入れ、好みの固さになるまで煮る。

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『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)
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👉詳しいレシピは
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☘️pic5枚目の『その他の小松菜レシピ』は
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こちらも合わせて
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Ciao, Nihon.