ーー🍳レシピあり🍳ーー
31日でも間に合う！カジュアルおせち〜重箱編〜
#オイル鶏ハム
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クリスマスが終わると
一気にお正月モードですねー🎍
ということで今日からは
『31日でも間に合う！カジュアルおせち🍱』
と題しまして
初心者さんや不器用さんでも作れる
おせちレシピをご紹介していきますね💓
今日の1回目の更新では
我が家のカジュアルおせち〜重箱編〜を
ご紹介させていただきます🙇♀️
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🎍お品書き🎍
✔️【年末限定】純国産100％ 御蒲鉾 純 紅（大）
✔️【年末限定】純国産100％ 御蒲鉾 純 白（大）
✔️【年末限定】純国産100％ 伊達巻 純（大）
✔️筑前煮（後日レシピ紹介）
✔️オイル鶏ハム（今回レシピ紹介）
✔️ローストビーフ（後日レシピ紹介）
✔️塩バター栗きんとん（後日レシピ紹介）
✔️レンジde紅白なます（今日の午後レシピ紹介）
✔️お雑煮（後日レシピ紹介）
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今回、ひときわ目を引くのが
一正蒲鉾さんの（ @ichimasa_official ）純シリーズ✨
（かまぼこと伊達巻き）
純シリーズは主原料のみだけではなく
副材料に使用している原材料が”国産”という
徹底的なこだわり❣️
1年の始まりだからこそ
いつもよりちょっといいものを
そして、身体にも嬉しいものを
取り入れていきたいですね😊
そして、おせち作りは
全部作ると本当に大変なので
こうやって市販のものも
上手に組み合わせるのが🙆♀️
プロたちが作ったものなので
見た目も華やかで
なんだか切って詰めただけなのに一気に豪華に🤣
もちろん味も格別で
かまぼこなんて、驚くような弾力😋
かまぼこって添え物とか脇役的なイメージだったけど
このかまぼこは存在感もあり
おせちのメインとしてしっかり大活躍😆👍
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そして最後に
このおせちに入っていた
『オイル鶏ハム』のレシピをご紹介🐥
こちら、下味をつけて巻き
あとはお湯にドボンと放り込むだけ👍
いつもは、巻いたりなんてしないんだけど
お正月は特別ってことで
巻き巻きバージョンです💓
もちろん、面倒な方は巻き巻きせず
お肉の塊のまま作っても大丈夫なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min（下味＆放置時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍/下味冷凍保存：30日
✔️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic6枚目へ🙇♀️
🐣材料：2人分🐣
鶏むね肉…1枚（300g）
A 白だし…大さじ1.5
A オリーブ油…大さじ1
A 砂糖…小さじ1
A にんにく…チューブ1〜2cm
🍳作り方🍳
1️⃣《鶏肉を観音開きにして薄く伸ばす》
鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。観音開きにしてラップを被せ、麺棒（またはマグカップの底）でガンガンに叩いて薄く伸ばす（ある程度でいいです。巻ける厚さならOK！）
2️⃣《鶏肉に下味をつける》
ポリ袋に１・【A】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま20分ほどおく。（時間がない方は、10分ぐらい）
3️⃣《鶏肉をラップで巻く》
②をきつく巻き、さらにラップを巻く。両端をねじって結び、キャンディー状にする。ジップロックなどの保存袋に入れる。
3️⃣《お湯で茹でて余熱で火を通す》
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして３を入れる。2分ほど茹でたら蓋をし、火を止めて30分ほど置く。
✔️レンジバージョンはpic5枚目参照✨
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🌿お知らせ🌿
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（ブログとハイライトにリンクあり）
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Ciao, Nihon.