ーー🍳レシピあり🍳ーー
もやしのピリ辛♡とろみ味噌スープ
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これは、もやしを早く消費しなきゃ！って時や
食べ過ぎた翌日に作る
低糖質・低カロリーのスープ🍲
具材は”もやし”だけの
ピリ辛の味噌味スープなんですが
これが想像をはるかに超えた美味しさ。
ちょっと濃いめのとろみのついたスープが
もやしにうまく絡んでくれるんで
満足度も高い👍
シャキシャキ食感もたまらなく
ダイエットのはずなのに
中華麺を入れたい衝動にかられます😂
作って損はないので
もやししかない日に！
ダイエットしたい日に！
身体を温めた日に、ぜひ🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：5min
🍲材料：2人分🍲
もやし…1袋（200g）
A 水…2cup（400ml）
A 味噌…大さじ1
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん…各小さじ1
A 豆板醤…小さじ1/2
A にんにく、しょうが…チューブ1〜2cm
B 水…大さじ1
B 片栗粉…小さじ2
🍳作り方🍳
1️⃣《もやしを洗う》
もやしはザルに入れて洗い、水気を切る。
2️⃣《スープを作って、もやしを加える》
鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したらもやしを加える。
3️⃣《水溶き片栗粉を加える》
ひと煮立ちしたら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。よく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
お好みで、いり白ごまと刻みねぎを散らしても！
✔️【豆板醤】➡︎ 味噌小さじ1/4＋（お好みで）一味唐辛子でも！
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてもOK！
✔️【具材アレンジ】➡︎ ひき肉や豚薄切り肉、あまり野菜を加えても！
✔️もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
✔️水溶き片栗粉を加える際は、ダマになるのを防ぐため必ず”弱火”で！
✔️味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
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🍲その他のスープレシピ🍲※ブログにリンク有
✔️鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ
✔️崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ
✔️豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ
✔️豚バラもやしの醤油ラーメン風♡おかずスープ
✔️豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ
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Ciao, Nihon.