🍳とにかくラクしたい日に！🍳
（レシピあり）
とろける♪無水♡ #ハッシュド白菜ポーク
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とにかくラクしたい日に！
『ハッシュド白菜ポーク』
水もルーも使わずに
熟成したような旨味とコク😋
重ねて火にさえかければ
こっちのもの👍
包丁不要で作れるので
お子様と一緒に作っても！
お肉柔らか
白菜の旨味がぎゅっと詰まった1品✨
野菜不足が気になる時に！
白菜の大量消費に！
色々作る気力がない日に、ぜひ❣️❣️
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
🍛材料：2人分🍛
しめじ…1袋（100g）
白菜…1/4株（400g）
豚こまぎれ肉…200g
温かいご飯…茶碗2杯分
A バター…10g
A ケチャップ…大さじ3
A ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1
A 砂糖…小さじ1
A コンソメ顆粒…小さじ1/2
塩、こしょう…少々
薄力粉…大さじ1.5
🍳作り方🍳
1️⃣《野菜を切って、豚肉に粉をまぶす》
しめじは石づきを取って小房に分け、白菜はザク切りにする（手でちぎっても♪）。豚肉は塩・こしょうを揉み込み、薄力粉をまぶす。（ポリ袋を使うとラクチン！）
2️⃣《フライパンに重ねて蒸し煮》
フライパンに白菜→しめじ→豚肉の順に広げて重ね、【A】を回し入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
3️⃣《混ぜ合わせる》
全体に火が通ったら蓋を取りよく混ぜ合わる。とろみがついたら完成！温かいご飯にかけて召し上がれ〜♪
✔️【しめじ】➡︎ 他のきのこ類や、玉ねぎの薄切りでも！
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・牛こまぎれ肉でも！
✔️【ウスターソース】➡︎ 中濃ソースでも！その場合、砂糖は減らしても♪
✔️【砂糖】➡︎ 省いてOK！
✔️【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも！
✔️ 豚肉は、薄力粉をまぶす＆重ねて蒸し煮にすることで柔らかく仕上がります♪
✔️ 葉が少なめの白菜の場合は、【A】に酒を大さじ1プラスして♪
✔️ ご飯にかけず、そのままおかずとして食べても♪
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✔️やみつき♡白菜のうまたれ
✔️白菜とツナのごま味噌サラダ
✔️白菜と油揚げのコクうま♡とろみ中華蒸し
✔️白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し
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Ciao, Nihon.