🍳平日ラクしたいなら…🍳
（レシピ＆リメイクレシピあり）
切り干し大根入り♡ふわふわミートボール
【リメイク】たっぷり野菜とミートボールのトマト煮
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平日ラクしたいなら…
一度で二度美味しい！
『切り干し大根入り♡ふわふわミートボール』💓
食べにくい切り干し大根は
細かく刻んで肉だねにイン❣️
水気を絞らずに加えることで
タネが驚くほどふわふわに😋
小さめサイズに丸めれば
お子様も食べやすく
お弁当にも入れやすい🍱
たっぷり作って
翌日は「具沢山スープ」で1品完成🍲
1度で2度美味しく
冷蔵庫のお掃除にもなるので
「平日ラクしたい方」
「リメイクレシピをお探しの方」
「野菜をたっぷり食べたい方」
ぜひ🙋♀️💓
お子様と一緒に作っても楽しいですよ💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
🐷材料：2〜3人分🐷
切り干し大根…30g
豚ひき肉…250g
A 水…1/2cup（100ml） ※半量を戻し汁にしても
A ケチャップ…大さじ4
A 中濃ソース…大さじ2
A 砂糖…小さじ1〜2
片栗粉…大さじ2
塩…少々
サラダ油…大さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣《切り干し大根を戻して、細かく刻む》
切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、耐熱容器に入れる。かぶるくらいの水を入れ、電子レンジ600wで約2分加熱し、ザルにあげて水気を切る（戻し汁は取っておいても♪）。水気は絞らずに、細かく刻む。
2️⃣《タネを作って丸める》
ポリ袋に、豚ひき肉・１・片栗粉・塩を入れてよく混ぜ合わせ、小さめの一口サイズ（17〜18等分）に丸める。
3️⃣《タネを焼く》
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。2分焼いたら裏返し、蓋をして弱火の中火で2分ほど焼く。
4️⃣《ソースを絡める》
よぶんな油をペーパータオルでふき取り、合わせた【A】を回し入れる。全体に絡めながら、中火で3分ほど煮詰める。
🍲リメイクレシピ🍲
pic4枚目をご覧くださいませ🙇♀️
✔️ 【切り干し大根】➡︎ 玉ねぎ（1/2個）のみじん切りでも！
✔️ 【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・鶏ひき肉でも！
✔️ 【片栗粉】➡︎ 薄力粉・パン粉でも！
✔️ 【中濃ソース】➡︎ ウスターソースでも！（中濃より酸味が多いので、砂糖で調整してね♪）
✔️ 【電子レンジ】➡︎ 500wの方は2分30秒、700wの方は1分40秒。レンジが苦手な方は、たっぷりの水に浸して20分置いてね♪
✔️ 切り干し大根は、できるだけ細く刻んでね♪（長いままだと食べにくい）
✔️ タネも、できるだけ小さめの丸めると食べやすい！
✔️ 切り干し大根が吸った水気でタネをふわふわにするので、ザルに取ったあとは絞らないこと♪
✔️ 【A】の水の半量を、切り干し大根の戻し汁にしても♪
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✔️切り干し大根と水菜のマヨポンサラダ
✔️切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ
✔️さつま揚げと小松菜のピリ辛うま煮
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Ciao, Nihon.