🍳小松菜がモリモリ食べられる！🍳
（レシピあり）
#豚こまと小松菜の和風春雨スープ
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いつもは中華にしがちな春雨スープを
めんつゆを使ってちょっぴり和風に💓
めんつゆの旨味と甘味
ごまのコクで小松菜がグンと食べやすく😋
春雨入りでお腹も大満足。
小腹が空いた時にもオススメです👍
また、材料は重ねて煮るので
豚こまが驚くほど柔らか💕
これ1品でお肉も野菜も摂れるスグレモノなので
機会がありましたら、ぜひ🙋♀️💓
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：7min
🍲材料：2人分🍲
小松菜…1/2束（100g）
豚こまぎれ肉…100g
緑豆春雨…30g
A 水…400ml
A めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
B すり白ごま…大さじ1
B 塩、こしょう…少々
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。（キッチンバサミを使えば包丁いらず♪）
2️⃣《重ねて煮る》
鍋に緑豆春雨→１→豚肉の順に重ねて【A】を注ぐ。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2分ほど煮る。
3️⃣《調味する》
全体に火が通ったら、【B】を加えて味をととのえる。お好みで、いり白ごまをふっても！
✔️【小松菜】➡︎ 他の青菜や、キャベツ・白菜でも！
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも！
✔️【緑豆春雨】➡︎ なければ省いてもOK！
✔️【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ3、4倍濃縮の方は大さじ1.5。
✔️【めんつゆ】➡︎ 白だしで味付けしても♪
✔️国産の春雨は、でんぷん質が多く固まりやすい＆水分を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。（どうしても国産の春雨がいい場合は、別茹でして仕上げに加えてください。）
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🍲その他のスープレシピ🍲 ※ブログにリンク有
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✔️豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ
✔️豚バラもやしの醤油ラーメン風♡おかずスープ
✔️豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ
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Ciao, Nihon.