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バタポン酢玉ねぎ
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調理時間:10分
玉ねぎ本来の旨味と甘みをしっかりと引き出したシンプルなレシピをご紹介します♪バターのコクのある塩気とポン酢の酸味が玉ねぎの味わいを引き立てます。あと一品欲しい時にぴったりです♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・玉ねぎ 1個(300g)
・サラダ油 大さじ1/2
・ポン酢 大さじ2
・有塩バター 10g
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■手順
(1)玉ねぎは横半分に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで弱火でじっくりと4分ほど焼く。
(3)水(分量外:大さじ3)を入れてふたをし、しんなりとするまで弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
(4)ポン酢、バターを加えて混ぜながらツヤが出るまで煮からめる。
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Ciao, Nihon.