🍳お弁当や作り置きに！🍳
（レシピあり）
#豚こまの和風照り焼きハンバーグ
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豚こまは包丁で叩いて繊維を壊す＆
タネにマヨネーズを加えることで
驚くほど柔らかジューシーに😋
また、ひき肉と違って食べ応えがあるので
男子も大満足💓
肉汁の流出もないので
「ハンバーグがいつもパサパサ…」
とお悩みの方、ぜひ🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：30日
🐷材料：2〜3人分🐷
豚こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個（100g）
A 片栗粉…大さじ2
A 酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう…少々
B しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
B 砂糖…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ🙇♀️
🍳作り方🍳
1️⃣豚肉は、刻んだり叩いたりして細かくする。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
2️⃣ポリ袋に①・【A】を入れてよく揉み込み、8等分にして丸める。
3️⃣フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
4️⃣余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。サッと全体に絡めたら肉ダネは器に取り出す。残りのソースを煮詰め、とろみがついたら火を止め、肉ダネにかける。
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵etc…】
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✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中に本やスマホを見るのが面倒
なんて方に、超オススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
冷蔵庫にあるものでパパッと作れる！
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけで🙆♀️
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️こちらは【なくなり次第終了❌】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてください🙇♀️㊙️
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私からも日頃の感謝を込めた
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👉献立に悩む時間がなくなる！
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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新しいリズムに慣れるまでは
色々と大変なことも多いはず💦
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春から始まる新生活の
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Ciao, Nihon.