余った食パンの耳で🍞「簡単おやつ」レシピ3選
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①『パン耳でパパッとおやつ サクサク揚げ』
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調理時間：15分
費用：100円程度
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【材料】 2人前
食パンの耳 80g
グラニュー糖 15g
①きな粉 大さじ2
①グラニュー糖 3g
揚げ油 適量
ケチャップ 大さじ1
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【手順】
1. バットにグラニュー糖を入れ、別のバットに①を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパン底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、食パンの耳を入れます。両面を1分ずつ揚げ焼きにして、全体が色付いたら油を切ります。
3. 熱いうちに半量ずつ1に入れて、まぶします。
4. お皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
甘みの加減は、お好みで調整してください。
グラニュー糖は、お好みの種類の砂糖でも代用いただけます。
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②『パンの耳でほんのり紅茶ケーキ』
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調理時間：40分
費用：200円程度
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【材料】 1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型)
食パンの耳 90g
牛乳 200ml
卵 2個
砂糖 大さじ2
紅茶（ティーバッグ） 1パック
粉糖 適量
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【手順】
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. パンの耳は2cm幅に切ります。
2. 鍋に牛乳を入れて中火で加熱し、沸騰直前まで温めたら紅茶を入れます。蓋をして弱火で3分煮出します。
3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、2、砂糖を入れて混ぜ合わせます。1を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 型にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
5. 180℃のオーブンで25分焼きます。
6. 粗熱が取れたら型から取り出します。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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③『食パンの耳で ミニシナモンロール』
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調理時間：30分
費用：200円程度
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【材料】 2人前
食パンの耳（4枚分） 70g
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—– 卵液 —–
溶き卵 1/2個分
牛乳 30ml
砂糖 20g
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溶かしバター（無塩） 20g
シナモンシュガー 小さじ1/2
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—– アイシング —–
粉糖 30g
水 小さじ1
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【手順】
オーブンは200℃に予熱しておきます。
1. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 食パンの耳を1に5分程浸け、染み込ませます。
3. ココットに、溶かしバターをキッチンペーパーで塗ります。
4. 3に2を巻いて入れ、溶かしバターを塗り、シナモンシュガーをふります。同じものを更に1段重ねます。
5. 200℃のオーブンで10分程焼き目が付くまで焼きます。
6. ボウルにアイシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 5に6をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は直径7cmのココットを使用しました。
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Ciao, Nihon.