『きゅうりのベーコン巻きマヨ炒め』
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あっという間に完成。おつまみにもお弁当にも最適なきゅうりのベーコン巻きマヨ炒めです。時間がない時にささっと一品出来上がりますので、重宝しますよ。家にあるの残り物でできますので、気軽に作ってみて下さいね。
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調理時間：10分
費用：200円程度
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【材料】 2人前
きゅうり 1本
ベーコン（ハーフ、計65g） 8枚
黒こしょう ふたつまみ
マヨネーズ 大さじ1
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【手順】
1. きゅうりのヘタを切り落とし、3cm幅に切ったらさらに縦半分に切ります。
2. ベーコンで1を巻きます。
3. 中火に熱したフライパンにマヨネーズをひき、巻き目を下にして2をのせ、両面焼き色がつくまで3分程焼き、黒こしょうをふったら火から下ろします。
4. お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
油の代わりにマヨネーズを使用することで、旨味とコクが引き立ちます。
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Ciao, Nihon.