🍳油は大さじ2！下味冷凍も可！🍳
（レシピあり）
#むね肉deうま塩唐揚げ
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下味を揉み込んだら
あとはフライパンで焼くだけ👍
油はたったの大さじ2なので
ヘルシーな上に後片付けもラクラク✨
また、むね肉は
下味をしっかりもみこむことで
外はカリカリ中はジューシー😋💕
「むね肉はパサつくから美味しくない…」
という方にこそ試して欲しい一品です❣️
作り置きやお弁当
下味冷凍などに、ぜひ🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🧊下味冷凍：1ヶ月
🐣材料：2人分🐣
✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ🙇♀️
鶏むね肉…1枚（300g）
A 酒…大さじ1
A 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
A 砂糖、ごま油…各小さじ1
A 塩…小さじ1/3
A こしょう…少々
A にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
薄力粉…大さじ1
片栗粉…大さじ3
サラダ油…大さじ2
🍳作り方🍳
1️⃣鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開ける。縦半分に切ってから1.5〜2cm幅のそぎ切りにし、【A】を揉み込んで10分ほどおく。
2️⃣１のポリ袋に薄力粉を入れてよく揉み込み、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。（私は、新しいポリ袋に入れてまぶしましたが、バットに取り出してまぶしても◎）
3️⃣フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、２を並べる。残りのサラダ油をまんべんなく回しかけ中火にかける。5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。（余裕があれば、仕上げに火を強めて表面をカリッと仕上げても♪）
⚠️油ハネが怖い方は、ニトリの油はね防止ネットが超便利❣️300円台で買えるので、ぜひ✨
ーーー📕新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）
✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
ーーーーー🎀大切なお知らせ🎀ーーーーー
✔️「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」（新刊）
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ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう…」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない…」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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Ciao, Nihon.