【とろける瞬間！見逃すな】わたあめ炙り肉寿司🍣
今話題の#肉寿司 をわたあめでおいしく仕上げます🔥
炙って！炙って！炙り肉寿司！！！！！
■材料
和牛薄切り肉 3枚
ごはん 100g
バルサミコ酢 小さじ1
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1
わさび 少量
わたあめ 適量
溶き卵 1個
《タレ》
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
■手順
1. 《タレ》の材料を鍋に入れ、とろみが出るまで煮詰める。
2. ボールにごはん、バルサミコ酢、米酢、砂糖、塩を加え混ぜる。
3. 皿に一口分の(2)を置き、少量のわさびをのせる。
4. バットに和牛薄切り肉を敷き、片面だけをバーナーで炙る。
5. 炙った面が下になるように(3)肉を置く。
6. 刷毛で《タレ》を塗り、わたあめをのせ、バーナーで炙る。
7. お好みで溶き卵につけていただく。
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Ciao, Nihon.