白ごはんと相性抜群🍚 ご飯がススム「ちくわ」レシピ3選
.
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね
————————————————————
.
①『揚げない！ちくわの磯辺焼き』
.
調理時間：20分
費用：200円程度
.
【材料】 2人前
ちくわ 6本
.
—– 衣 —–
水 大さじ4
薄力粉 大さじ3
青のり 大さじ1
.
オリーブオイル 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
大葉（飾り用） 1枚
.
【手順】
1. ちくわは3等分の斜め切りにします。
2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
3. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、衣がカリッとするまで両面3分ずつ焼き、火から下ろします。
4. 大葉を敷いたお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。
.
【コツ・ポイント】
オリーブオイルは、風味は変わりますがサラダ油やごま油でも代用いただけます。
青のりの量はお好みで調整してください。
.
②『もっちりとろーり チーズちくわの豚バラ巻き』
.
調理時間：20分
費用：200円程度
.
【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り） 150g
ちくわ 6本
スライスチーズ（溶けるタイプ） 3枚
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々
.
【手順】
1. ちくわに切り込みを入れて開き、1枚を2等分にしたチーズを間に入れます。
2. 豚バラ肉に塩こしょうをふり、1を巻いていきます。
3. フライパンにごま油を入れて中火に熱し、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4. 全体に火が通ったら①を全て入れ、軽く煮詰めたら完成です。
.
【コツ・ポイント】
塩加減はお好みで調整して下さい。
お肉にはきちんと火を通してください。
火が通りにくい場合は弱火でじっくりと焼いて下さい。
.
③『ごはんがススム ちくわと大葉の和風タマゴサラダ』
.
調理時間：15分
費用：200円程度
.
【材料】 2人前
ちくわ（112g） 4本
大葉 3枚
ゆで卵 1個
①マヨネーズ 大さじ3
①しょうゆ 大さじ1/2
①白すりごま 大さじ1/2
①山椒 小さじ1/2
白いりごま 適量
.
【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. ちくわは8mm幅の輪切りにします。大葉は千切りにします。ゆで卵は4等分のくし切りにし、さらに3等分に切ります。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. ボウルに1、2を入れて和えます。
4. 器に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。
.
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。山椒の代わりに、お好みで七味唐辛子を加えてもおいしく作れます。
.
.
#クラシル #kurashiru
#おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間
Ciao, Nihon.