【夏味】トウモロコシとゴーヤのさくさくフリット🌽
■材料
・トウモロコシ 1本
・ゴーヤ 1/4本
・ベーコン 2枚
・小麦粉 大さじ5
・卵 1個
・水 大さじ1
・油 適量
・塩
・レモン
■手順
1．トウモロコシは包丁で実をそぎ、ゴーヤは薄切り、ベーコンは細切りにする。
2．ボウルに1を入れ小麦粉を入れ、全体を良く混ぜる。
3．溶き卵と水を入れ、粉のだまがなくなるまでよく混ぜる。
4．フライパンに油をひき、3をスプーンですくい丸く形を整えていれる。途中裏にひっくり返し、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
5．レモンを添え、塩につけていただく。
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Ciao, Nihon.