【贅沢な板チョコ】丸ごといちごチョコレート🍓⁠

丸ごといちごチョコは切ってびっくりな断面が美しい😍⁠

■材料⁠
コーティングチョコレート 適量⁠
いちご⁠
《マシュマロ生地》⁠
卵白 2個分⁠
グラニュー糖 80g⁠
粉ゼラチン 15g⁠
お湯 30ml⁠

■手順⁠
【事前準備】⁠
・コーティングチョコレートは湯煎で溶かしておく。⁠
・マシュマロ生地のゼラチンはお湯で溶く。⁠
・マシュマロ生地は、グラニュー糖を入れて泡立てた卵白にゼラチンを加えて混ぜ合わせておく(湯煎で)。⁠

1. 製氷機にコーティングチョコをかけ、前面に広げて冷蔵庫で冷やす。⁠
2. マシュマロ生地を絞り、いちごを埋め込む。⁠
3. 上にコーティングチョコをかけてチョコレートで覆い被す。⁠
4. 冷蔵庫で冷やす(1h〜)。⁠



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Ciao, Nihon.