海鮮お好み焼き feat.キャベツ太郎
■材料
・キャベツ太郎（小袋）2袋
・卵 2個
・シーフードミックス 100g
・万能ねぎ 2本分
・油 適量
《仕上げ》
・中濃ソース 適量
・マヨネーズ 適量
・万能ねぎ 適量
・卵黄 1個分
・紅生姜 適量
・鰹節 適量
■手順
1. ボウルの中にキャベツ太郎を入れ、卵2個をいれ崩すように混ぜる。
2. 解凍したシーフードミックス、輪切りにしたネギを入れよく混ぜる。
3. フライパンに油をひき、2を丸くなるようにいれ、両面をじっくりと焼く。
4. 皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけ、万能ねぎを丸くなるようにちらし、中央に卵黄をのせる。
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Ciao, Nihon.