【普通にうまそう】アボカドとトマトのあみあみドッグ🥑🍅
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■材料⠀
《パン生地》
・強力粉 160g
・薄力粉 60g
・砂糖 20g
・インスタントドライイースト 3g
・塩 3g
・溶き卵 30g
・牛乳 100g
・バター 25g
・水 50cc〜
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・ソーセージ 4本
・チェダーチーズ 4枚
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《ワカモレ》
・アボカド 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・玉ねぎ 1/8個
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
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・溶き卵（塗る用） 適宜
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・市販のサルサソース お好み量
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■手順⠀
【事前準備】
・パン生地の材料を全て捏ね合わせ、発酵する（1次発酵 40度30分）
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1.パン生地を2つに分ける
2.成形し、真ん中にソーセージを置き、発酵する（2次発酵 常温10分）
3.アボカドを半分に切り、フォークで切れ込みを入れ、手で押し出し、ワカモレの材料を全て混ぜ合わせる
4.パンにワカモレを塗り、上にチェダーチーズを乗せ、パン生地には溶き卵を塗り220度のオーブンで10分から15分焼く
5.サルサソースをかけ完成！
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Ciao, Nihon.