【タコ】足はみ出しちゃってる餃子🐙
■材料
・タコの足 6本分(刻んだ分約150g)
・大判餃子の皮 12枚
《餃子のタネ》
・ひき肉 100g
・キャベツ 30g
・刻みネギ 10g
・鶏がらスープの素 3g
・醤油 小さじ1
・生姜 小さじ1
・お湯 80cc
・ネギ 適量
■手順
1.タコは足を半分にし、付け根の方は細かいみじん切りにする。
2.みじん切りにしたタコに餃子のタネの材料をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3.餃子の皮にタネ、タコの足、タネの順にのせ、もう一枚餃子の皮を乗せて包む。
4.ごま油を敷いて熱した深めのフライパンに入れ、1分ほど焼いたらお湯を入れて蓋をし4分蒸し焼きにする。
5.蓋を取り水分を完全に飛ばしたら完成。お好みで酢醤油をつけて召し上がれ！
#food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #タコ #餃子
Ciao, Nihon.