大人のスパイシージンジャーエール🍋⠀
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■材料⠀
生姜 300g⠀
レモン（国産） 1/2個⠀
グラニュー糖 300g⠀
《A》⠀
水 300ml⠀
はちみつ 大さじ2⠀
シナモン 1本⠀
グローブ 4個⠀
粒胡椒 8粒⠀
鷹の爪 1本⠀
ナツメグ 3振り⠀
ローリエ 1枚⠀
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■手順⠀
1. 生姜をスライサーでスライスする。レモンはよく洗い、薄切りにする。⠀
2. 鍋に生姜とグラニュー糖を入れて揉み、10分おく。⠀
3. 《A》を加えて中火にかけ、沸騰直前でレモンを加えて、弱火で10分加熱する。⠀
4. 粗熱が取れたら、保存瓶に移す。炭酸水などで割ったり、カッテージチーズにかけてください♪⠀
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Ciao, Nihon.