【さばけるかな？】貝のお祭り丼🐚⠀⠀
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今日は #貝の日 ✨⠀
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◾️材料⠀
みる貝 1枚⠀
ご飯 200g⠀
大葉 適量⠀
つま 適量⠀
わさび 適量⠀
しょうゆ 適量⠀
《トッピングの貝》⠀
あおやぎ 適量⠀
赤貝 適量⠀
いくら 適量⠀
うに 適量⠀
とり貝 適量⠀
ホタテ 適量⠀
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◾️手順⠀
1.殻と身の間にスプーンを入れて殻をはずす。⠀
2.身の部分を熱湯に入れ、白くなってきたら取り出して冷水につける。⠀
3.肝や、食べない部分を切り落とし、皮をはがす。⠀
4.食べやすい大きさにカットする。⠀
5.ご飯の上に盛り付ける。⠀
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#なんの貝が一番好き？⠀
#コメントに書いてね❣️⠀
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Ciao, Nihon.