【とろとろ】半熟卵をのせたパプリカのコンビーフ詰め
■材料
《3個分》
・パプリカ 3個
・卵 3個
・イタリアンパセリ 適量
《A》
・コンビーフ 200g
・チーズ 30g
・コーン 100g
・マヨネーズ 大さじ1
・こしょう 小さじ1
■手順
1.パプリカはヘタを切り落とし、種とワタを取り除き、200℃のオーブンで10分ほど加熱する。
2.ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3.加熱後パプリカの中にAを詰めて、卵をのせる。200℃のオーブンで20分程度、卵の白身が白くなるまで焼く。
4.仕上げにイタリアンパセリを添えたら完成。
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Ciao, Nihon.