【カラっと揚げてね】ジューシーフライドチキン🍗⠀
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■材料⠀
骨つきモモ肉 2本 ⠀
鶏胸肉 250g ⠀
手羽先 250g ⠀
牛乳 500ml ⠀
コンソメキューブ 1個 ⠀
小麦粉 100g ⠀
【卵液】⠀
牛乳 100ml⠀
卵 1個⠀
【A】 ⠀
オールスパイス 小さじ1 ⠀
チリパウダー 小さじ1 ⠀
ガーリックパウダー 小さじ1 ⠀
パプリカパウダー 小さじ1 ⠀
ジンジャーパウダー 小さじ1 ⠀
塩胡椒 小さじ2⠀
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■手順⠀
1. ボウルに小麦粉、【A】を入れスプーンでよく混ぜる。⠀
2. 鍋に鶏肉、牛乳、コンソメを入れ20分弱火で煮る。 ⠀
3. 卵液（牛乳100mlと卵1個を溶いたもの）に鶏肉をくぐらせ、1の粉をつける。 ⠀
4. 200度の油で表面が茶色に色づくまで揚げる。⠀
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Ciao, Nihon.