【ひんやり食感】みかんのぷるるんゼリー🍊⁠⠀
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■材料⁠⠀
みかん缶 2個⁠⠀
クグロフ型 15cm⁠⠀
ミント⁠⠀
ホイップクリーム⁠⠀
ブルーベリー⁠⠀
《みかんゼリー》⁠⠀
上記みかん缶より半分⁠⠀
みかん缶の汁 100cc⁠⠀
水 50cc⁠⠀
ゼラチン 15g⁠⠀
《みかんヨーグルトゼリー》⁠⠀
上記みかん缶より半分⁠⠀
牛乳 100cc⁠⠀
ヨーグルト 100g⁠⠀
水 100cc⁠⠀
ゼラチン 30g⁠⠀
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■手順⁠⠀
1. みかんゼリーとみかんヨーグルトゼリーの水とゼラチンはそれぞれ溶かしておく⁠⠀
2. みかん缶を開け、ザルにあげる⁠⠀
3. クグロフ型にみかん缶1個分のみかんを入れ、水と溶かしたゼラチン、みかん缶の汁を加え混ぜる⁠⠀
4. 冷蔵庫で冷やし固める(1h〜)⁠⠀
5. ミキサーでみかんヨーグルトゼリーの材料を撹拌する⁠⠀
6. クグロフ型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める(1h〜)⁠⠀
7. 型から外し、ホイップクリームを絞り、上にブルーベリーとミントを飾り付け完成!⁠⠀
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Ciao, Nihon.