【成人の日おめでとう🍺】ビールゼリーとなんちゃってたこやき!⠀
⠀
■材料⠀
《ビールゼリー》⠀
りんごジュース 500ml⠀
グラニュー糖 50g⠀
粉ゼラチン 9g⠀
卵白 2個⠀
卵白用 グラニュー糖 60g⠀
レモン汁 小2⠀
卵白用粉ゼラチン 小2⠀
《なんちゃってたこ焼き》⠀
チョコシュー 8個⠀
チョコシロップ 適量⠀
ホワイトチョコ 30g⠀
抹茶パウダー 適量⠀
さくらんぼシロップ漬け 適量⠀
⠀
■手順⠀
1. たこ焼きの器にプチシューを8個並べる。⠀
2. チョコレートソースとホワイトチョコを上からかけ、抹茶をふりかける。さくらんぼを刻んだものを脇に添える。⠀
3. 鍋にりんごジュースと砂糖を入れ、ふつふつするまで温める。⠀
4. 粉ゼラチンを加えて混ぜとかしたら、氷水に鍋をつけて冷ます。⠀
5. ビールジョッキにゼリー液を注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀
6. 卵白に砂糖を加え泡立て、メレンゲにする。⠀
7. レモン汁に粉ゼラチンを加えて混ぜ、メレンゲに加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。⠀
8. 固まったりんごゼリーの上に乗せ、更に冷やす。⠀
9. なんちゃってたこ焼きと一緒に出したら完成!⠀
⠀
#テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #レシピ #美味しい #手料理 #簡単レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #グルメ #スイーツ #デザート #おやつ #手作りスイーツ #成人の日 #なんちゃって #ビール #たこ焼き⠀
⠀
#foodie #cooking #recipe #tastemade #tastemadejapan #japanesefood ⠀
⠀
#テイストメイドジャパン をつけて投稿してね❣️
Comments are closed.