
【どの味が食べたい?】なんちゃって生八つ橋⠀
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■材料⠀
シュウマイの皮 12枚⠀
あんこ 各15g⠀
抹茶餡 各15g⠀
(あんこ50g+抹茶10g)⠀
チョコ餡 各15g⠀
(あんこ50g+ココア10g)⠀
きな粉パウダー 30g⠀
シナモン 小さじ1/2 ⠀
ココアパウダー 30g⠀
抹茶パウダー 30g⠀
金箔 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・抹茶餡とチョコ餡をそれぞれ作っておく⠀
・きな粉とシナモンを混ぜておく⠀
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1. シュウマイの皮をお鍋で10秒ほどゆでる。⠀
2. お湯から取り出しくっつく前に冷水に入れて形を整えたら、それぞれのパウダーの入ったバットに入れる。⠀
3. 餡を中央に置き、半分に折りたんで全体にパウダーをしっかりとつける。⠀
4. お皿に盛り付け金箔をかけたら完成!⠀
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Ciao, Nihon.