【凝縮ビタミン】キウイのぎゅぎゅっとジュレゼリー🥝⠀⠀⠀
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■材料⠀
《ゼリー》⠀
キウイ 4個⠀
水 400g⠀
砂糖 100g⠀
粉寒天 4g⠀
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マンゴー 1個⠀
ブルーベリー 適量⠀
ナタデココ 50g⠀
ミント 4本⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
マンゴーは1cm角に切る。⠀
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1. キウイは皮をむいて、袋に入れて麺棒で叩く⠀
2. 鍋にゼリーの水・粉寒天を加えて沸騰させ、木ベラ等で混ぜながら沸騰後、弱火で2分加熱する。⠀
3. 火を止めて、砂糖とキウイを加えて混ぜ合わせたら、バット等に流し入れて固まるまで冷やす。⠀
4. 固まったら3をスプーン等で崩しながら、ガラス容器に入れる。同時に、マンゴー・ブルーベリー・ナタデココもランダムに加えていく。最後にミントを飾る。⠀
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