【編み込みがかわいい🍓】パイのフルーツバスケット💞⠀
⠀ ■材料⠀
パイシート 2枚分⠀
溶き卵 適量⠀
いちご 適量⠀
ブルーベリー 適量⠀
ホイップクリーム 200ml⠀
スポンジケーキ 適量⠀
油（アルミホイルに塗っておく用） 適量⠀
《ナパージュ》⠀
水 大さじ3⠀
グラニュー糖 2g⠀
ゼラチン 大さじ1⠀
⠀ ■手順⠀
1. ナパージュを作る。鍋にナパージュの材料を全て入れて加熱しながらよく混ぜ、火から降ろしておく。⠀
2. アルミホイルを耐熱ボウルにかぶせ、油を塗っておく。⠀
3. パイシートをひも状になるよう切り分けておく。⠀
4. アルミホイルにパイシートをのせ、ボウルに沿うように編んでいく。二本をねじったパイシートを縁の部分、持ち手用におく。⠀
5. 底になる部分をフォークで刺し、溶き卵を塗ってオーブンで200℃20分ほど焼く。⠀
6. 粗熱をとったらアルミホイルを剥がし、パイを裏返してホイップクリーム、スポンジケーキを重ねていく。⠀
7. いちご、ブルーベリーをのせてナパージュを塗る。⠀
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Ciao, Nihon.