【焼き目がかわいい】肉まんバーガー⠀⠀
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■材料⠀⠀⠀⠀
肉まん 2個⠀⠀
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個⠀⠀
トマト（1cmスライス） 2枚⠀⠀
レタス 2枚⠀⠀
とろけるチーズ 4枚⠀⠀
マヨネーズ 大さじ2⠀⠀
サラダ油 小さじ2⠀⠀
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《ミートソース》⠀⠀
合挽き肉 100g⠀⠀
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個⠀⠀
人参 1/4本⠀⠀
ダイスカットトマト缶 120g⠀⠀
顆粒コンソメの素 小さじ1/2⠀⠀
ケチャップ 大さじ2⠀⠀
ウスターソース 小さじ1⠀⠀
マヨネーズ 大さじ1⠀⠀
塩・胡椒 少々⠀⠀
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■手順⠀⠀⠀⠀
1. フライパンにサラダ油を熱し、肉まんの両面に焼き色がつくまで中火で焼いていく。⠀⠀
2. 肉まんを取り出したら、そのままソース用の合挽き肉・玉ねぎ・人参を加えて全体がしんなりとするまで炒めたら、残りの調味料を加えて5〜8分煮詰める。⠀⠀
3. 肉まんを横半分に切る。⠀⠀
4. 肉まんの下半分の上にチーズ2枚、レタスの順にのせ、マヨネーズを塗り、玉ねぎみじん切りをのせる。ソースをたっぷりとかけて、トマトをのせる。肉まんの上半分をのせる。⠀⠀
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Ciao, Nihon.