【ハロウィンに作ろ👻】ステンドグラスクッキー🌈⠀⠀
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■材料⠀⠀
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《プレーンクッキー生地》⠀⠀
薄力粉 120g⠀⠀
無塩バター 50g⠀⠀
グラニュー糖 35g⠀⠀
溶き卵 1/2個⠀⠀
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《ココアクッキー生地》⠀⠀
薄力粉 100g⠀⠀
ブラックココア 15g⠀⠀
無塩バター 50g⠀⠀
グラニュー糖 35g⠀⠀
溶き卵 1/2個⠀⠀
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飴 適量⠀⠀
アラザン 適量⠀⠀
チョコペン 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
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【事前準備】⠀⠀
・クッキー生地は作っておく⠀⠀
1) 室温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。⠀⠀
2) 常温に戻した溶き卵を数回に分けて加え、都度よく混ぜる。⠀⠀
3) 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。⠀⠀
4) まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分〜寝かせる。⠀⠀
・飴は粉々に砕いておく。⠀⠀
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1. クッキー生地を伸ばし、型にくり抜く。⠀⠀
2. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度でほんのり焼き色がつくまで約10分焼く。⠀⠀
3. 焼きあがったらそこに砕いた飴とアラザンを入れ、溶けるまで180度のオーブンで更に約5~10分やく。⠀⠀
4. 焼きあがったら冷まし、完全に冷めたらチョコペンで模様を書いたら完成！⠀⠀
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Ciao, Nihon.