【にこにこ】やどかりさんのプリンパイ🍮⠀
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■材料⠀
3個分⠀
・冷凍パイシート 1枚⠀
・プリン 1個⠀
・小麦粉 大さじ1⠀
・砂糖 5g⠀
・生クリーム 150ml⠀
・卵(塗り用) 1個⠀
・粉砂糖 適量⠀
《目の部分》⠀
・ホワイトチョコ 適量⠀
・ミルクチョコ 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・生クリームに砂糖をいれて角がたつまで泡立てて絞り袋に入れておく。⠀
・ホワイトチョコとミルクチョコで目の部分をつくっておく。⠀
1. 冷凍パイシートを甲羅、はさみ、土台の部分に切りわける。⠀
2. 直線に切った冷凍パイシートを円錐の型に巻き付ける。⠀
3. 卵を薄く全体に塗り、土台部分とはさみ部分と一緒に200℃のオーブンで20分焼く。⠀
4. ボールにプリンと小麦粉を入れて混ぜ、レンジで30秒ほどあたためる。⠀
5. レンジから取り出し、再び混ぜてとろみをつける。(とろみが足りなければさらにレンジで温め、混ぜるを繰り返す。)⠀
6. 形が残る程度のとろみになったら絞り袋にいれて冷ます。⠀
7. 焼けたパイを型から外し、甲羅の空洞の部分に生クリーム、6のプリンクリームをしぼる。⠀
8. 土台部分をつけ、土台が下になるようにお皿に置いてはさみや目をつけてあげる。⠀
9. 甲羅の部分に粉砂糖をふるって完成。⠀
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Ciao, Nihon.