【モチモチ食感】もち米エビシューマイ🦐
⠀⠀
スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀
ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀
⠀⠀
■材料⠀⠀⠀
エビ 10尾⠀
もち米 1/2合⠀
黒米 大さじ1⠀
⠀⠀
《肉だね》⠀
豚ひき肉 250g⠀
玉ねぎ 1/4個⠀
生姜すりおろし 1/2片⠀
片栗粉 大さじ1⠀
砂糖 小さじ1⠀
醤油 大さじ2⠀
ごま油 大さじ1⠀
⠀⠀
醤油 適量⠀
からし 適量⠀
⠀⠀⠀⠀
■手順⠀⠀⠀
【事前準備】⠀
・玉ねぎはみじん切りにする⠀
・もち米は洗って、黒米とともに1時間浸水する。⠀
⠀⠀
1.エビは尻尾を残して殻をむいて、身の中央に縦に1cmに切り込みを入れ、尻尾を差し込む。⠀
2.ボウルに肉だねの材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。タネを10等分にする。⠀
3.エビの周りに2のタネを貼り付け、尻尾が飛び出てる状態で丸く形成する。⠀
4.タネにもち米を纏わせる。⠀
5.蒸気が上がった蒸し器に並べ、強火で15分蒸す。⠀
6.お好みで醤油とからしをつけて食べる。⠀
⠀⠀
#food #foodie #cooking#recipe#tastemade #japan#japanese#japanesefood⠀
⠀
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #シューマイ #お弁当 #焼売 #中華
Ciao, Nihon.