【ひとくちで食べちゃって♡】ちびNYチーズケーキ⠀
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■材料⠀
クラッカー 1/2枚⠀
バター 2g⠀
ストロベリーソース 適量⠀
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クリームチーズ 5g⠀
サワークリーム 3g⠀
無塩バター 2g⠀
グラニュー糖 3g⠀
バニラビーンズ 適量⠀
卵 2g ⠀
卵黄 1g⠀
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■手順⠀
1. クラッカーを砕いてバターとなじませ型の底に敷き、冷蔵庫で冷やして置く。⠀
2. クリームチーズ、サワークリーム、バター、グラニュー糖、バニラビーンズ、レモン汁、溶き卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。⠀
3. 型に流し込み、バットに乗せてお湯を入れて蒸し焼きにする。⠀
4. ストロベリーソースをかけて完成。⠀
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Ciao, Nihon.