【ビックリしちゃった？】びっくりハンバーグ🍖⠀
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■材料⠀
市販のポテトサラダ 30g⠀
サラダ油 適宜⠀
酒 50cc⠀
スライスチェダーチーズ 2枚⠀
ご飯⠀
サラダ⠀
プチトマト⠀
白ごま⠀
《ハンバーグ生地》⠀
合挽き肉 210g⠀
玉ねぎみじん切り 1個分⠀
卵 1個⠀
パン粉 30g⠀
牛乳 大さじ2⠀
みそ 大さじ1⠀
マヨネーズ 大さじ1⠀
ナツメグ 少々⠀
塩 少々⠀
ブラックペッパー 少々⠀
《ハンバーグたれ》⠀
玉ねぎ 20g⠀
酒 大さじ2⠀
水 100㏄⠀
コンソメ 小さじ1⠀
しょうゆ 大さじ1⠀
砂糖 小さじ1⠀
塩 少々⠀
ブラックペッパー 少々⠀
《特製マヨネーズ》⠀
マヨネーズ大さじ5⠀
砂糖 小さじ1⠀
醤油 小さじ1/2⠀
りんごジュース（100%）小さじ1⠀
酢 小さじ1⠀
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■手順⠀
1. ハンバーグ生地用の玉ねぎは電子レンジで500w3分〜加熱し、しんなりさせておく⠀
2. ハンバーグたれ用の玉ねぎはみじん切りにしておく⠀
3. 特製マヨネーズの材料は混ぜ合わせておく
4. ハンバーグの材料を全て捏ね合わせる⠀
5. ポテトサラダを包み、俵型に成形する⠀
6. サラダ油をひき、強火でフライパンを温め、ハンバーグの表面を焼く⠀
7. ひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（5分〜）⠀
8. ハンバーグの上にチェダーチーズをのせ再度蓋をし30秒置く⠀
9. 取り出し、そのフライパンにハンバーグたれの材料を全て入れ、加熱する（ハンバーグたれ）⠀
10. 皿にご飯とサラダ、ハンバーグを盛り付け完成！⠀
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Ciao, Nihon.