ひらひらバタフライカップケーキ🦋⠀
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■材料⠀
プチケーキ 3個⠀
ホワイトチョコレート適量⠀
ミルクチョコレート 適量⠀
お好みのトッピング 適量⠀
《バタークリーム》⠀
無塩バター 200g⠀
粉糖 70g⠀
はちみつ 大さじ2⠀
コアントロー 小さじ1/3⠀
バニラエッセンス 少々⠀
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■手順⠀
1. バタークリームの材料を入れてミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、それぞれに着色料で色をつけておく。⠀
2. チョコレートを湯煎で溶かし、ホワイトチョコレートは着色料で色をつける。⠀
3. バタークリーム、チョコレートそれぞれ絞り袋にいれておく。⠀
4. 着色したチョコレートで蝶の羽の模様を描いて、ミルクチョコで輪郭をなぞる。⠀
5. 胴体を描いたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。⠀
6. プチケーキの上にバタークリームをのせお好みのトッピングをする。⠀
7. 冷蔵庫で冷やしておいた蝶のチョコをのせて完成！⠀
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Ciao, Nihon.