【知ってる人いる？】ボリューム満点✨カツ丼ピロシキ⠀⠀
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■材料⠀⠀
カツ 1枚⠀⠀
ごはん 100g⠀⠀
溶き卵 1個分⠀⠀
冷凍グリーンピース お好み量⠀⠀
紅ショウガ お好み量⠀⠀
きざみのり お好み量⠀⠀
玉ねぎ 1/4個⠀⠀
とろけるチーズ 2枚⠀⠀
強力粉（打ち粉用） 適宜⠀⠀
クッキングシート 適宜⠀⠀
揚げ油 適宜⠀⠀
《たれ》⠀⠀
水 50cc⠀⠀
醤油 大1と1/2⠀⠀
酒 大さじ1⠀⠀
砂糖 小さじ2⠀⠀
みりん 大1⠀⠀
かつおだし 小さじ2⠀⠀
《パン生地》⠀⠀
強力粉 150g⠀⠀
ドライイースト 小さじ1/2⠀⠀
バター 10g⠀⠀
砂糖 大さじ1/2⠀⠀
水 100cc⠀⠀
塩 小さじ1/2⠀⠀
溶き卵 13g⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. パン生地は材料を全て捏ね合わせ40度のオーブンで30分〜発酵させる（1次発酵）⠀⠀
2. フライパンにカツと玉ねぎ、たれの材料を全て入れて一煮立ちさせる⠀⠀
3. 溶き卵をまわしかけ、卵とじにし、冷ましておく⠀⠀
4. 広げたパン生地にご飯→カツとじ→グリーンピース→紅ショウガ→きざみのり→とろけるチーズを乗せ、口をとじる⠀⠀
5. 200度のオーブンで15分〜焼く⠀⠀
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Ciao, Nihon.