【ちびめし】ちびちびお団子🍡⠀
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■材料⠀
*白玉粉 3g⠀
*豆腐 3g⠀
*あんこ 適量⠀
*醤油 適量 ⠀
*海苔 適量⠀
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《みたらし》⠀
醤油 0.2g⠀
みりん 0.2g⠀
片栗粉 0.2g⠀
砂糖 0.4g⠀
水 0.7ml⠀
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■手順⠀
1. 白玉粉と豆腐をよく混ぜ合わせる。⠀
2. 成型し、沸騰したお湯に入れて茹でる。⠀
3. 茹でて水気を切ったお団子を3つずつ串に刺し、焼き目をつける。⠀
4. 《みたらし》の材料を鍋に入れ、火をつけて混ぜ続ける。⠀
5. みたらしをかける。⠀
6. 醤油をつけて海苔を巻く。⠀
7. あんこをのせる。⠀
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Ciao, Nihon.