【おうち居酒屋】ビールの相棒にぴったり！夫がおすすめするおつまみ4品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は夫が今食べたいおつまみ4品を作って夫婦晩酌を楽しみました。
むね肉の磯辺揚げは下味のカラシを有り無しで両方試してみたのですが、違いがはっきりでました！
揚げるとカラシの辛さは消えてしまいますが、奥深い味になるので作るさいは絶対カラシも入れてください♪
【メニュー】
ポテサラの生ハム巻（00:39）
ザクザク梅しその冷奴（04:29）
むね肉の磯辺揚げ（06:40、09:03）
和風からし醤油サラダ（07:42）
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前回のおうち居酒屋（箸が止まらない春）
【レシピメモ】
■ポテサラの生ハム巻き
生ハム 6枚
新じゃがいも 2個
(A)コーン 大さじ3
(A)マヨネーズ 大さじ2.5
(A)白だし 小さじ1.5
(A)酢 小さじ1.5
(A)こしょう 少々
オリーブオイル 適量
粗挽き黒胡椒 少々
①じゃがいもは皮ごとよく洗い12等分など小さく切る
②耐熱ボウルに入れふんわりラップをし柔らかくなるまでレンジで600W7分ほど加熱する（500W8分30秒）
③好みの大きさにじゃがいもを潰し粗熱が取れたら(A)を加えて混ぜ合わせる
④③を6等分にし生ハムで巻きオリーブオイルと粗挽き黒胡椒をふる
■ザクザク梅しその冷奴
絹豆腐 1丁
はちみつ梅 5個
大葉 5枚
(A)白だし 小さじ1
(A)白ごま 大さじ1
①梅は種をとり包丁で叩く、大葉は細かく切り、(A)と混ぜ合わせる
②水気を切った豆腐に①をのせる
■むね肉の磯辺揚げ
鶏むね肉（皮なし） 1枚（約350g）
(A)醤油 大さじ1
(A)酒 大さじ1
(A)からしチューブ 大さじ1
焼き海苔 全形1枚
(B)片栗粉 大さじ3
(B)薄力粉 大さじ1
①むね肉は皮をとり1cm幅のそぎ切りにし何個あるか数えておく（16等分ぐらいにするのがおすすめ）
②ポリ袋にむね肉と(A)を入れしっかり揉み10分以上置く
③焼き海苔をむね肉の個数分ちぎる（お肉が16個なら4回折ってちぎる）
④バットに(B)を混ぜ合わせむね肉を並べて海苔を貼り付け両面に衣をつける
⑤170〜180度の油で両面がこんがりするまで揚げる
■和風からし醤油サラダ
レタス 適量
コーン 適量
(A)醤油 大さじ2
(A)酢 大さじ2
(A)みりん 大さじ2
(A)サラダ油 大さじ2
(A)からしチューブ 5g（小さじ1弱）
①レタスは食べやすくちぎり器に盛りコーンをのせる
②(A)を合わせてドレッシングを作る
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26 Comments
料理上手の旦那様
毎回手が震えてるから緊張してるのかと…😅😅😅
こうやって料理作ってくれる旦那居て羨ましいです❤❤❤
ビールたくさん飲んでる🍻
どれも美味しかったんだろうなあ😀
旦那さんが料理できるのはとても助かりますよね。
でも何より…料理の後片付けもできるなんて偉すぎです❗️
うちの旦那も片付けもして欲しい😢
ポテサラ生ハムまきはオシャレですね♪めっちゃ美味しそう
ペーパーホルダーもいいですね！
こんばんは😊
いつも仲良しでステキです✨✨
新しいご自宅は、快適になりましたか😊
また楽しみに待ってます♪
👍
簡易版ポテサラには『いぶりがっこ』のみじん切りをお試しあれ
旦那さん料理してくれていいなー！
生ハムは、全部ひっくり返すと、すんなり取れますｮ〜
おにぎりせんべい美味しそうです🍘鶏皮も一緒に揚げてパリパリおつまみもう一品オススメです🍺
木曜日に動画アップして下さりありがとうございます！
我が家も毎週金曜にお家居酒屋してるのでいつもメニュー参考させてもらってます😊
作ってもらえると美味しいですよね✨旦那さんが料理できるの素敵すぎます✨お片付けもできちゃうの最高です🙌
旦那ちゃま、流石に手慣れていますね〜👏
作れる人は作り手の苦労がわかる👍
旦那ちゃまの御本出版を望みます🎉
いつ観ても、丁寧な生活を送ってるなぁ、と尊敬します✨
旦那様も、お料理作ってくれて、本当に、羨ましいです‼️
旦那さん、相当たべたかったのですね😂
料理上手で素敵です！
ポテトサラダのポテトは皮付きかな？
え！丁重にお断りは、どうして？
ご主人の手料理なんて本当に羨ましいです✨
毎回、いえ、時々思うのですが、
お二人ともまぁまぁ飲まれますよね〜🤣
この時間をとても楽しまれているのがこれまた羨ましい🙌
さすがです👍ご主人！👏
梅と胡麻！やっこが楽しめるし、茹でたササミとか、ゆで卵にも合いそう…今日はダイエットにも役立つメニューな気がしました♪
ありがとうございます♪
うちは本当にたまに作ってくれるけど・・準備、後片付けが私担当になり
キッチンが大変な事になるので、味付けとか、仕上げをたまーにたのみます。
味付けは抜群にうまいです。
ポテサラに、和風だし・・今度やってみます‼️
いいなぁ，旦那さん！私も，一度でもいいから、主人の手料理たべてみたいです。どれも作って見たいけど、鶏肉の磯辺揚げとポテサラの生ハム巻き作ってみたいです。
それから、いつも使われてる，シャカシャカいい音のポリ袋は，どこの製品ですか？ずっと気になっていました
なんだか温かい気持ちになりました✨🌙✨🙇❤️
三角ミトンって鍋の蓋用なんだと思ってました😅
旦那さん料理出来るの良いですね♪
お料理してくれる旦那さん、とっても助かりますね
・・・そのうち色々意見しだすんだろうなぁ〜
我が家はそうこう言って２０年後、私若干舌打ちする時ある（笑）
動画見るたび、ぜひ金麦のcmに出てほしいと願ってしまう自分..（笑）
久しぶりに拝見してます
お引越しされたんですね
食材を大事に調理されているところが好きでちょくちょく見てますw
その量と金麦🍻の数！すごいなぁ➖と！ よく太らずに！👏👏
最後のビールの空き缶に思わず「凄い！」と声が出ました😂
夫は料理上達してるな 手捌きがよくなってる
生ハムの剥がし方コメントしよーとしたら、たくさんの方からアドバイスが😂ポテサラ生ハム巻き即やります‼︎