油淋蒟蒻で箸が止まりません!「炙りこんにゃくのたたき」 詳しいレシピは概要欄をチェック!#節約レシピ
ピリ辛のタレで、お酒にも合う!カロリーを気にせず安心して食べられます!網があれば、網で焼いてみてください!香ばしさが増します!
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■材料 (2人分)
こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
大葉 5枚
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々
☆たれ
ねぎ 5cm
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
■手順
(1)こんにゃくは片面に斜め格子状に切り込みを入れ、塩こしょうを両面にふる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れて強めの中火で焼き色がつくまで両面に焼き、薄切りにする。
(4)器に盛り、☆をかけ、大葉をのせる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#一人暮らし #こんにゃく #おつまみ
14 Comments
こんにゃく料理好きだから作りたい😊
背徳感ZERO〜😊🎉(笑)
身体にいいやつだ😆
オツマミに作ってみよっと🍶
確かに罪悪感なく食べられるものではあるけど、絶対途中で飽きる…
薄切りしたのを焼いたらいかんのか?
冷凍したら!?
白飯が進みそうだなー😅
これまた懐かしい曲だな
天日干ししてもいいかも!
すりおろしてもいいかも!
魚グリルで焼いてもいいかも!
旨そうではあるけど 食べたら結局こんにゃくでしかないという気がする…
こんにゃくはごま油で焼いちゃうと成分が反応してカリっと焼けなくなるよね。
最後に香りでかけるのが好き。
食べ過ぎてなくても食べます
最近「ほぼ肉!」を売り文句にしたこんにゃくレシピの動画を良く目にするけど、煮て叩こうが凍らそうがこんにゃくはこんにゃくだなぁってのが最終結論になったので、あくまでこんにゃくとして美味しく召し上がれるレシピは歓迎w
こんにゃく、鶏もも肉に代用したらもっと美味しそうですね
これは美味そう😋