【あんかけそぼろ丼】
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いつもと違ったそぼろ丼が楽しめる
あんかけそぼろ丼を作ってみたよ✨
このレシピ
材料2つで爆速でできるから
忙しい日の夜ごはんや
パパッと作りたいランチにおすすめだよ👍
そぼろもあんも同じフライパンで作れるから
洗い物が少ないのも嬉しいポイント❤️
ぜひ作ってみてね☺️
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◎材料（2人分）
・豚ひき肉 200g
・塩こしょう 適量
・卵 3個
・マヨネーズ 大さじ1
（あん）
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 200mL
◎作り方
①フライパンにひき肉を加え、塩こしょうを振って、火が通るまで中火で炒める。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて溶いておく。
②ひき肉を脇に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加え、大きくほぐしながら焼く。
③卵に火が通ったらひき肉と合わせ、ごはんに盛る。
④同じフライパンに、合わせておいたあんの材料を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
⑤そぼろの上にあんをかけて、お好みでねぎをかけたら完成！
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#簡単ごはん #おうちごはん #そぼろ丼