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こんなに味がしみた角煮がレンジできるなんて「レンジ角煮丼」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ #共働き夫婦



こんなに味がしみた角煮がレンジできるなんて「レンジ角煮丼」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ #共働き夫婦

レンジで作れる簡単角煮丼のご紹介です♪豚肉はレンジ加熱した後に水で洗うことで臭みがとれておいしい！ラップをしたまま粗熱をとることで柔らかジューシーな仕上がりになります。夜ごはんやランチにおすすめな一品です！

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■材料 (2人分)
・ごはん　どんぶり2杯(400g)
・豚バラブロック肉　200g
・しょうが(薄切り)　1枚
・卵黄　2個分
・かいわれ　適量
☆たれ
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱容器に豚肉、しょうがを入れて肉がかぶるくらいまで水(分量外:適量)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。流水で洗って水気を切る。
(3)別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてからめ、10分ほどつける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。肉の上下を返して再びラップをし、3分加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく(角煮)。
(4)器にごはんを盛り、角煮、かいわれ、卵黄をのせ、残った角煮のたれをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
#火を使わない #Shorts

16 Comments

  1. @qp4266

    最近の料理は何でもかんでも黄卵使うのが気に入らない

  5. @ゆうくん-z9k

    みりんを入れるとお肉が固くなるって聞いたのですが、この方法だと固くならないのかな？？

  12. @ロバート赤坂

    乙類焼酎があれば大さじ２杯ぐらいを水と一緒に入れてからチンすると良いかも知れません。その際、青ネギも入れれば更に臭みも取れます。

  15. @義人鈴木-u4l

    最初の温めの時に、スライスした根生姜を入れると､甘辛に成りそうかと。😊

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