包むのも炒めるのもやめました【中華晩ごはん2選】「包まない小籠包」＆「悶絶チャーハン」
鍋キューブ、まさか中華もいけるとは。
カップで作った小籠包は、包む手間ゼロ。肉汁をまるごと飲み干せる。
絶品チャーハンは、炊飯器に入れるだけでパラっパラ。
炊飯中に小籠包を作れば、おうち中華が同時に叶います。
[Presented by 味の素㈱]
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【1】包まない小籠包
■材料 (150cc耐熱カップ4個分)
・餃子の皮 4枚
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・「鍋キューブ®️」濃厚白湯 1個
☆調味料
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・水 100cc
＜仕上げ＞
・しょうが(千切り) 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・ラー油 適量
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、☆、「鍋キューブ®」濃厚白湯を砕いて入れ、もむようにしてしっかりと混ぜる。袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。
(3)耐熱カップに肉だねを等分にしぼり入れ、餃子の皮を1枚ずつのせて平らになるようにならす。
(4)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、3を並べ入れる。フライパンの底から2cmほどまで水を入れて中火で熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして肉に火が通るまで8〜10分蒸す。(クッキングペーパーはフライパンから出ないようにし、水に浸しましょう！)
(5)取り出し、しょうが、細ねぎをのせ、ラー油をかける。
【2】悶絶チャーハン
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(吸水済み) 2合
・溶き卵 2個分
・かにかまぼこ 5本
・刻みねぎ 1パック(40g)
＜調味料＞
・「鍋キューブ®」濃厚白湯 2個
・ごま油 大さじ2
・水 360cc
■手順
(1)炊飯器の内釜に米、水、ごま油を入れて混ぜて米を平らにならす。かにかまぼこは縦に持って両手ではさみ、転がすように動かしてほぐす。かにかまぼこを広げながら加える。
(2)「鍋キューブ®」濃厚白湯を加えて通常炊飯する。
(3)炊き上がったらすぐに溶き卵をまわし入れ、ねぎを加える。ふたをして保温状態のまま5分おく。さっくりと全体を混ぜる。(炊き上がったらすぐに溶き卵を加えるのがポイントです。余熱でしっかり火が通ります。)
声：音読さん
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料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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11 Comments
白湯スープのもとは常備しています。美味しそうですね。⭐
✨(*´﹃｀*)
鍋キューブ便利ですね！
買ったこと無かったけど色々使えそうだから、買ってみようかな😊
炒めないチャーハン🤣
日高屋の炊飯じゃん🤣
チャーハンじゃなくて
スイハン🤣
炊き込み調理ね
鍋キューブほんと便利。
数種類常備しています。
冷蔵庫にある物とお湯を適当に入れてレンジでチン。お餅やうどん、残りご飯なども。寒い朝助かってます。
揚げ玉ちょっと入れるとコクが出る。
めっちゃ美味しそうです😊
お肉のスープが赤く見える💦
レンチンでお肉に火通すの、いまだに信じきれてないアナログ人間には、肉ダネの真ん中を確認できないのはなかなか手の出ないレシピです💦
音声が早送りなのがなんだか
焼くからチャーハンなんだろ
これはただの炊飯だ
小籠包作って冷凍保存できるかな？
チャーハンにレタス入れたらもっと美味しい！カニカマとレタスの組み合わせ美味しいから大好き♡