【ふくしまFM ロコナビ】栄楽館グループ ガストロノミー企画
ホテル華の湯×ふくしまFMコラボ
「湯けむりトリップ」
ふくしまFMのパーソナリティが福島県内の温泉を巡って紹介します。
栄楽館グループ ガストロノミー企画
https://www.eirakukan-group.com/gastronomy/
「ガストロノミー（Gastronomy）」とは、食べることそのものだけでなく、食材が育つ自然環境や生産者の思い、調理の技、食にまつわる文化や歴史までも含めた“食文化”を指します。
そして「ガストロノミーツーリズム」は、そうした食文化を通して地域の魅力を体験する旅のこと。地元の食材を味わうだけでなく、生産の現場に触れ、料理人や地域の人々と出会うことで、その土地ならではのストーリーを五感で感じることができます。
栄楽館グループ4館では、地元の旬の食材やふくしまならではの伝統的な食文化を大切にしながら、現代の感性を取り入れた「食と温泉の体験」をご提案します。
食を通じて土地の風土と人の温かさに触れること――それが、栄楽館グループが考えるガストロノミーツーリズムです
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