袋のカット野菜そのまま炒めるな！超シャキシャキにする裏ワザ！プロの野菜炒めをお家で再現！簡単おつまみレシピ ライフハック
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36 Comments
カット野菜だけでなくもやしでもやし炒め作る時も もやし1袋に油小さじ1まぶして炒めるとシャキシャキになるわぁーよ👍🏻
うん……だって中華料理は基本的に油通しや湯通しやるからね😅
ただ家庭用のコンロではあまり鍋は振らない方がいい
やってみるかー
天才なの～よ～💛
なるほど、野菜いための作り方、参考にします。ラーメンに入れても美味しそう。🎉
手早くやらないとダメなんですね…
炒め揚げるタイミングを逃してしまう…
中華料理で言う油通しを簡略化って事ですね😮
ラードで炒めるともっと美味しいの〜よ😊
🩷カット野菜って🩷(*´▽｀*)🩷
🩷工夫すると美味しくできるのですね🩷
勉強になります✏️
芯とか大きさ揃えないと…
中華料理で炒める前に、野菜を軽く油通しするのは、熱伝導のためなんじゃね？
初めて意味がわかった（笑）
ちょっとしたひと手間が美味しく作る秘訣なのですな‼️
不法滞在者、在日びびってる、へいへいへい。
簡単に油通しできるのかー
めちゃくちゃ参考なりますね。
肉の量は日高屋の肉野菜炒めと同じだ！
ちゃらりんこさん、いつもありがとう！食卓に幸せが来ます
今日もプロの技の伝授をありがとうございますなのぉーよぉー。
早速やってみるわぁーよぉー😊
これと 焼きそばの麺を混ぜよう
シンプルうまそう
これは早速真似させていただきます
ありがとうございます
私は鍋にする、大丈夫ですかな？
カット野菜は危険だから 良い子は決して食べちゃダメ💀💀😱
マジな質問！強火でOKなんですか？私のフライパン鉄でもコーティングでもガスでもIHでも変形したよ。
やっぱオレの普通に油たっぷり入れる、絡めた後に油取り除く方法で間違ってなかったな。
ちなみにオレなら、肉は肉だけで炒めて避けておくぜ。勿論野菜も同じものを炒めて避けておく、そして最後に全部入れて軽く温める調味料を使うで終わりだ。
油コーティングで野菜の水分が抜けるのを防ぐため❓なるほどです😀
こりゃいいわ真似してやって見ますゴマ油が隠し技ですね😊
私は、のよない方が好きですね😅
最高だよ、ほんとに最高だよ！！
片栗粉とか不要なんだよ、最強なんだよ
コレやったら確かにシナッとならずにシャキシャキのまんましっかり火が通った！ありがとうございます😊
話し方はシャッキシャッキにならないのよ～～ん😊
今度やってみます！楽しみだー
勉強になるわ。
ただ料理を見せているだけの動画
家では作れない