【 幻の活間人蟹 】を全客室オーシャンビューの限定7室の小さな温泉宿で頂く【 和み庵 空と海 】

【 幻の活間人蟹 】を全客室オーシャンビューの限定7室の小さな温泉宿で頂く【 和み庵 空と海 】

今回は、京丹後市にある日本海の絶景を愉しむ全客室オーシャンビューの限定7室の小さな温泉宿「和み庵 空と海」さんにお世話になりました。
当日は、今季、最強最長の寒波と言われる中、幻の活間人蟹と若狭ふぐ頂きに２泊３日で冬の日本海に行って来ました。
途中、雪の降りしきる中、京都縦貫自動車道が通行止めにならないことを祈りながら無事にお宿に到着。

間人ガニの漁場は、深海部が陸棚になっている水深約230～300ｍの海底にあります。カニ漁は、５隻の小型底曳網漁船で操業され、海上で停泊することなく日帰りで漁をされています。日本海の冬のカニ漁は海が荒れ漁のできる日が限られてしまうので間人ガニは漁獲量が少なく、「幻のカニ」とも呼ばれています。
間人蟹は「幻の蟹」と言われるだけあって、カニ味噌も濃くてとても美味しかったです。間人蟹をフルコースで頂くとお値段がすごいので、今回は間人蟹とズワイガニのフルコースにしました。

和み庵 空と海
〒627-0233 京都府京丹後市丹後町平２２０
Tel 0772769200
https://sora-umi.info/

【 目　次 】
00:00 オープニング
02:39 和み庵 空と海到着
04:12 ルームツアー
07:59 夕食
71:40 おはようございます！
18:01 朝食
20:02 チェックアウト

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